20 juin 2017
Le nougat glacé de Sylvie
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Les ingrédients lactés doivent être très froids pour bien s'émulsionner. Je mets au congélateur les amandes et pistaches + les fruits confit découpés en petits morceaux. Je fais prendre la préparation crémeuse au congélateur 1 h environ Je remue la préparation...
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