Recette de gibassié ou gibassier ( en fait celle de ma maman )

Ingrédients : 500g de farine , 200g de sucre roux , 15cl d'huile d'olive , 15cl
de lait , 1 sachet de levure chimique , 1 zeste de citron et 1 zeste d'orange .

Mélanger tous les ingrédients et pétrir afin d'obtenir une pâte suffisamment
souple pour être étalée rapidement .
Abaisser sur 1 ou 2 cm d'épaisseur et faire des fentes pour décorer .
Faire cuire 1/4 h environ à four 210 degrés C .

Afficher l'image d'origine