Fin de saison ...comme toujours autour d'une bonne table !...avec cette année une petite gourmandise supplémentaire après les desserts...: le duo de nos accordéonnistes Estelle et Danielle pour un air de guinguette avant la trêve estivale.
Merci pour cette belle surprise au clair de lune !
Les ingrédients lactés doivent être très froids pour bien s'émulsionner.
Je mets au congélateur les amandes et pistaches + les fruits confit découpés en petits morceaux.
Je fais prendre la préparation crémeuse au congélateur 1 h environ
Je remue la préparation qui a commencé à durcir sur les bords du moule puis je rajoute les amandes, pistaches et fruits confits congelés
Je laisse prendre encore une heure et je remue encore une fois pour éviter que tous les fruits soient tous au fond du moule.
Régalez vous !
çà y est ! le cours d'Harmonie corporelle a enfin intégré les nouveaux locaux de la Parade , à la place de l'ancien chalet de la rue des Ecuyers .
Une belle salle accueillante , immaculée et lumineuse n'attend plus que nous ! les Harmonieux !...
C'est là que nous fêterons la fin de la saison autour d'un pique-nique en commun VENDREDI 23 JUIN.
Pensez à apporter une chaise ou un tabouret!
Samedi 28 Janvier à la Maison de Quartier de Château-Gombert
de 15h à 18h
Wayne McGregor's Chroma – The Hardest Button to Button
En 2006, le futur Chorégraphe Résident du Royal Ballet a fait l'histoire en déchirant le livre de règles de la danse classique .
Le décor conçu par l'architecte John Pawson est une boîte énorme et rigide pour les entrées et les sorties, avec une vaste étendue d'espace devant elle - contre-pied minimaliste aux extrêmes de mouvement des danseurs.
La musique est le mariage explosif de compositions de White Stripes et de pièces orchestrales originales de Joby Talbot qui donnent à la chorégraphie un cadre visuel et dramatique.Ses répétitions forment un énorme et puissant crescendo dont l'énorme orchestre amplifie cet effet.
La chorégraphie réinvente la tradition balétiste.: les restes du pas de deux classique fusionnent avec un tout nouveau lexique de mouvement.. Pourtant cela exige la précision ,le contrôle et la souplesse dans lesquelles les danseurs de ballet excelleront.
Travaillant avec et contre la tradition, Chroma réimagine ce que cette forme d'art peut faire.
Recette de gibassié ou gibassier ( en fait celle de ma maman )
Ingrédients : 500g de farine , 200g de sucre roux , 15cl d'huile d'olive , 15cl
de lait , 1 sachet de levure chimique , 1 zeste de citron et 1 zeste d'orange .
Mélanger tous les ingrédients et pétrir afin d'obtenir une pâte suffisamment
souple pour être étalée rapidement .
Abaisser sur 1 ou 2 cm d'épaisseur et faire des fentes pour décorer .
Faire cuire 1/4 h environ à four 210 degrés C .
